Webinarreihe - Verwertung der Sojabohne als Lebens- und Futtermittel

An vier Terminen werden Anbau, Kulturführung, Ernährungsphysiologie, die Rolle von Soja in der Human- und Tierernährung, die Bedeutung von Sojabohne als regionale Ackerfrucht in Österreich beleuchtet. 

Inhalt

2. Termin (7. April): Ernährungsphysiologische Eigenschaften

• Zusammensetzung der Sojabohne (Elisabeth Reiter, AGES)
• Soja in der Humanernährung (Paula Henzl)
• Soja in der Tierernährung (Karl Schedle) 

3. Termin: (27. Mai): Soja als regionale Ackerfrucht in Österreich

• Geschichte der Sojabohne in Ö. - Anbau und Bedeutung -- Überblick des Soja Produktionsnetzwerkes (Donau Soja)
• Anbau und Ab-Hof-Verwertung: Perspektiven eines Landwirtes (Matthias Trimmel)

4. Termin: (15. September) Soja-Netwerkprojekt SoniaProQ

• Erfahrung in der Etablierung der NIRS Analytik (iRed)
• Die Proteine der Sojabohne und ihr Abbau während der Verarbeitung (Sara Schlachter, AGES)

Zielgruppe

• interessierte Fachöffentlichkeit
• Landwirte
• landwirtschaftliche Schulen
• Gesellschaft 

Sprache

Deutsch

Anmeldeinformation

Wir bitten um Anmeldung bis spätestens 07.04.2025.

Diese Veranstaltung wird als reine Online-Veranstaltung durchgeführt.

Gerne können Sie Ihre themenbezogenen Fragen auch schon vorab an akademie@ages.at stellen. Die gesammelten Fragen werden von den Vortragenden während des Kurses beantwortet.

Fachliche Leitung und Vortragende

Elisabeth Reiter
AGES GmbH
Tierernährung und Futtermittel  
Futtermittelanalytik und Technologische Wertprüfung