AGES Online-Kurs „Grundlagen zur Kennzeichnung gemäß LMIV“

In diesem Kurs vermitteln wir Ihnen Grundwissen zur europäischen Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) und greifen strittige Fragen sowie häufige Fehler auf. Wir widmen uns auch den aktuellen Herausforderungen hinsichtlich der Kennzeichnung der primären Zutat.

Inhalt

• Gesetzliche Bestimmung – mögliche Beanstandungsgründe
• Einführung in die europäische Lebensmittelinformationsverordnung – aktuelle Anforderungen, insbesondere Angaben zur Herkunft der primären Zutat
• Auszeichnungspflicht – Gestaltung der Etiketten
• Zeit für Fragen

Zielgruppe

Personen aus Lebensmittelerzeugung und -verarbeitung

Fachliche Leitung und Vortragende

Dr. Daniela Schachner
Leiterin des Instituts für Lebensmittelsicherheit Linz
AGES GmbH, Geschäftsfeld Lebensmittelsicherheit

Weiterer Vortragender

DI Leopold Pilsbacher
Leiter der Abteilung Lebensmittelanalytik
AGES GmbH, Geschäftsfeld Lebensmittelsicherheit
Institut für Lebensmittelsicherheit Linz

Gerne können Sie Ihre themenbezogenen Fragen auch schon vorab an akademie@ages.at stellen. Die gesammelten Fragen werden von den Vortragenden während des Kurses beantwortet.

Diesen Kurs bieten wir für Sie auch als maßgeschneidertes Inhouse-Training an. Gerne legen wir Ihnen ein Angebot.