Programm

Einlass 08:45 Uhr

Beginn 09:00 Uhr

09:00-10:00 Uhr

Einführung in die Sensorik (Sinnesphysiologie)
mit sensorischer Übung

10:00-11:00 Uhr

Rechtliches und Normen DIN 10950
mit sensorischen Übungen (Dreieckstest)

11:00-11:15 Uhr

Pause

11:15-12:45 Uhr

sensorische Übungen
- Grundgeschmacksarten (sauer, salzig, süß, bitter, umami)
- Schwellenwerttest
- Geruchsstifte (Sniffin Sticks)
- Farbreihe
- Sonstiges

12:45-13:00 Uhr

Fragen, Diskussion

Ende 13:00 Uhr